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湖南口味虾技术培训哪家好

发布者：唐娟 | 来源：长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校发布时间：2019-08-17

产品单价	面议	起订量	1
供货总量	不限量	发货期限	自买家付款之日起3天内发货
品牌	红星鹏飞

湖南口味虾技术培训哪家好

口味虾蟹夜市大排挡，配点冷饮、啤酒或者烤串，点首小曲，别有一番韵味

口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。

1.大虾（小龙虾）秘制技术：（特聘口味虾创始人之一亲自献艺，口味工艺让您称奇，机会难得，欢迎品尝）

A.湖南口味虾系列：香辣口味虾，麻辣口味虾，微辣口味虾，鲜香口味虾，香卤毛豆，香卤花生，口味唆螺等

培训课程安排

①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术；

②小龙虾除去尾部和头部的沙包等处理，大闸蟹清洗和分解技术；

③各种虾、蟹的制作技术；

④香卤毛豆、花生、唆螺技术；

⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法；

⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。培训时间不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习8天左右，根据个人掌握情况而定。

分类内容详情开店选址消费人群16---45岁的所有群体.店面选址工厂、大学附近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁店面装修20－30平米左右，费用控制在15000元左右开店设备设备购置厨具类：猛火炉2台、铁锅2口、铁楼勺1把、铁丝漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2个、火锅盆10个、剪刀2把、操作台一个、菜刀1把、磨刀石一块、大铁盆10个.

开业物资贮备1、煤200块； 2、底汤50斤； 3、一次性碗100个 4、底料10斤5、各种调味料、中香料共42种广告投入宣传海报、店面招牌、宣传单等营销策略1、油焖大虾在夏天属于旺季，这个时候就可以配点冷饮、啤酒或者烧烤串2、一般年轻人爱听音乐，你可以在店里面放点流行音乐以制造一种休闲的气氛。3、一般每天要准备50 ;100斤就可以。投资收益月销售额2000元/天 ;30天=60000元销售成本30000元综合投入5000元纯利润25000元

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
联系人	唐娟	微信	15674872431
手机	򈊡򈊥򈊦򈊧򈊤򈊨򈊧򈊢򈊤򈊣򈊡	邮箱	2286903624@qq.com
传真	无	地址	长沙市雨花区时代阳光大道西韶山路口
主营产品	湖南特色早餐,长沙小吃,夜宵炒菜,早餐粉	网址	http://cc7720.b2b.huangye88.com/

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主营产品: 湖南特色早餐,长沙小吃,夜宵炒菜,早餐粉

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