小碗蒸菜技术培训速成班

学习浏阳蒸菜小碗蒸菜技术培训速成班

蒸菜技术培训内容： 

1．浏阳蒸菜原材料的认识和选用； 

2．蒸菜汁的配方和制作方法； 

3．双椒料的腌制技术； 

4．豆豉辣椒油的选料和制作技术； 

5．各色菜品的搭配方法； 

6．蒸菜时间与火候的掌握； 

7．蒸菜设备的使用方法； 

目前市场上蒸菜馆越开越多，湖南蒸菜馆近年尤其，大受欢迎！究其原因，蒸菜不仅干净卫生，方便快捷，而且原汁原味，营养丰富，非常符合现代人的健康饮食需求，而且对经营者来说操作起来更简单，更省心。无需厨师，无需厨房，没有油烟，可以提前预制，出餐速度极快，投资不大，风险较小，利润较大，一定会成为餐饮业将来发展的主流之一！

梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸香肠（腊八豆） 蒸鲜鱼块 蒸鸡蛋 蒸鱼头粉丝 蒸冬瓜（或南瓜） 清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨 豆汁蒸排骨 肉饼蒸蛋 蒸米饭 土豆红烧肉 蒸辣椒 蒸基围虾 粉蒸肉 粉丝娃娃菜 腊味合蒸 炒菜部分 茄子豆角 口味花菜 土匪猪肝 辣椒炒肉 酸辣鸡杂 紫苏煎黄瓜 营养汤 等等

培训流程： 

学员报名后，由师傅一对一教学，详细讲述食材的选购，及整个制作过程。随后学员进行实操，随到随学，学会为止。 

培训时间：学员学习时间不限制，学会为止 

培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。 

培训地址：湖南长沙雨花区 

培训优势：具有10多年培训经验，技术，包教会，学习期间 是由本部提供。